J'ai des courgettes fraîchement cueillies dans mon jardin et je n'ai aucune idée de comment les cuisiner. Avez-vous des recettes rapides et faciles à partager ?
ReplyPour un gratin de courgettes savoureux, je vous conseille de les découper en rondelles et de les faire cuire à la poêle avec un peu d'huile d'olive et d'ail. Dans un plat à gratin, disposez une couche de courgettes, une couche de fromage râpé et une couche de crème fraîche. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Enfournez pour 30 minutes à 180°C et régalez-vous !
Pour un gratin de courgettes plus léger, vous pouvez opter pour une version sans crème fraîche. Dans un plat à gratin, alternez une couche de courgettes, une couche de tomates coupées en dés, une couche de mozzarella tranchée et saupoudrez d'un mélange d'herbes (thym, origan, basilic). Enfournez à 180°C pendant 20 à 25 minutes. Bon appétit !
Si vous avez un peu plus de temps devant vous, vous pouvez réaliser un gratin de courgettes à la béchamel maison. Dans une casserole, faites fondre du beurre, ajoutez de la farine et du lait, puis laissez épaissir en remuant sans cesse. Versez cette sauce sur les courgettes disposées dans un plat à gratin et enfournez pour 30 minutes à 180°C. C'est un délice !