Comment préparer un repas sans gluten pour un invité allergique ?

J'ai un invité qui est allergique au gluten et je ne sais pas quel type de repas préparer. Quelles recettes suggérez-vous ?

Vous pouvez préparer un délicieux risotto aux champignons avec du riz au lieu des pâtes. Vous pouvez également servir une salade de quinoa avec des légumes frais et du poulet grillé. Assurez-vous de vérifier les étiquettes des ingrédients pour éviter toute trace de gluten.

Un poisson grillé avec des légumes sautés est également une bonne option sans gluten. Vous pouvez également préparer des tacos avec des tortillas de maïs et utiliser des substituts de fromage sans gluten pour la garniture.

Pour un repas plus élaboré, vous pouvez préparer des pâtes sans gluten avec une sauce aux tomates fraîches et des légumes grillés. N'oubliez pas de vérifier que la sauce et les pâtes sont certifiées sans gluten.