Comment préparer un délicieux gratin de courgettes ?

Je cherche une recette facile et rapide pour cuisiner des courgettes.

Pour préparer un gratin de courgettes parfait, il suffit de les couper en rondelles et de les faire cuire à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Pendant ce temps, préparez une sauce béchamel et disposez les courgettes dans un plat allant au four. Versez la béchamel sur les courgettes et parsemez de gruyère râpé. Enfournez pour 20 minutes à 180°C et régalez-vous !

Moi je préfère faire une purée de courgettes

Si vous voulez une version plus légère, vous pouvez opter pour un gratin de courgettes sans béchamel. Il suffit de couper les courgettes en petits dés et de les faire revenir avec des lardons fumés. Ajoutez ensuite un mélange de crème fraiche et de moutarde dans votre plat à gratin et disposez les courgettes et les lardons par-dessus. Enfournez pendant 25 minutes et dégustez !