Je suis intolérant(e) au gluten et j'ai envie de déguster une bonne pizza. Auriez-vous une recette à me conseiller ?
ReplyPour une pizza sans gluten, vous pouvez utiliser une pâte à base de farine de riz et de fécule de pomme de terre. Ne pas oublier de bien assaisonner la pâte pour lui donner du goût ! Ensuite, choisissez une garniture sans gluten comme du fromage de chèvre et des légumes grillés. Bon appétit !
J'ai moi-même testé plusieurs recettes de pizza sans gluten et j'ai finalement trouvé LA recette parfaite. Je vous conseille d'utiliser de la farine de sarrasin pour la pâte et de la garnir de pesto, de tomates séchées et de jambon de Parme.