J'ai récemment été diagnostiqué avec une intolérance au gluten et au lactose, mais j'adore les crêpes à la banane. Existe-t-il une recette rapide et facile pour les faire sans utiliser de farine de blé ou de lait?
ReplyBonjour Sophie, pas d'inquiétude, il existe de nombreuses alternatives pour faire des crêpes délicieuses sans gluten et sans lactose! Vous pouvez utiliser de la farine de riz ou de sarrasin pour remplacer la farine de blé, et du lait d'amande ou de coco pour remplacer le lait de vache. Ces substitutions sont faciles à trouver dans n'importe quel supermarché et donneront une texture et un goût similaire.
Bonjour Sophie, je suis également intolérante au gluten et je suis une grande fan de crêpes à la banane! Ma recette préférée consiste à mélanger de la farine de maïs, de la fécule de pomme de terre et de la poudre à lever sans gluten, avec du lait d'amande et un peu de purée de banane. Cela donne des crêpes délicieusement moelleuses et légères!