Je voudrais ajouter du piment à ma recette mais j'ai peur que cela rende mon plat trop épicé. Comment faire pour doser correctement le piment ?
ReplyBonjour Camille, pour éviter d'avoir un plat trop épicé, je vous conseille d'utiliser du piment en poudre plutôt que des piments frais. Vous pouvez également enlever les graines et les membranes blanches des piments pour diminuer leur puissance.
Bonjour, pour doser le piment, je vous recommande de commencer par en ajouter une petite quantité, goûtez puis ajustez selon vos préférences. Vous pouvez aussi utiliser du piment doux ou moyen plutôt que fort pour obtenir un plat parfumé sans être trop épicé.